Как истинные магометане, турки не употребляют алкогольных напитков. А вот кофе и чай можно назвать их национальным питьем. Очень популярен в Турции холодный зеленый чай, что для нас, для европейцев до последнего времени было в диковинку.
Чай или кофе вам совершенно бесплатно предлагают в любом магазине или организации. Причем, турки любят чай смешивать. Они мешают различные сорта черного и зеленого чая, при этом получается очень вкусный и интересный по ощущениям, напиток. Также довольно интересное отношение в Турции к кисло-молочным продуктам. А одним из турецких кулинарных достижений в области кулинарии напитков можно назвать всеми нами любимый и хорошо известный йогурт. Да, родина этого превосходного молочного продукта Турция. Другой не менее знаменитый кисло-молочный турецкий продукт называется аэран. Он чем-то напоминает наш кефир, но ощущения все равно отличаются. Но, если говорить, что турки совсем не принимают алкоголя, то это означает соврать.
Алкогольные напитки местного происхождения существуют. Это ракия – что-то типа бренди с напоминающим лекарство запахом аниса, а также различные местные вина. Но по Корану правоверный алкоголя не принимает. Грех.