В ближневосточном регионе наблюдается очень интересная тенденция: наряду с местной и европейской кухней популярность набирает русская. Особенно много таких тематических заведений в Дубае. Что они предлагают любителям борща и кулебяки и кто является основным контингентом таких ресторанов?
Прежде всего это атмосфера истинно русского гостеприимства, которая всегда располагает к дружескому общению и приятному семейному отдыху. Как правило, такое заведение — это уютный зал или несколько с ненавязчивой музыкой, разнообразным и вкусным меню, а также дружелюбным персоналом, всегда готовым прийти на помощь. Отдельно стоит сказать о том, что russian cuisine — это планка высокого уровня обслуживания на всех стадиях, которая держится неизменно.
Важно также заметить, что в таком кафе у клиентов всегда есть возможность провести деловую встречу и решить свои рабочие вопросы, совместив все это со вкусным обедом или легкими закусками по собственному желанию. И, надо сказать, таким сервисом посетители пользуются действительно часто, поскольку вся обстановка русского ресторана как будто способствует заключению самых выгодных контрактов и предложений. Местные клиенты в шутку говорят о том, что им помогает прийти к взаимовыгодному соглашению «русский дух».
И, само собой, это отличное место для того, чтобы хорошо провести время на большом празднике — широта души народа находит свое отображение в предлагаемом меню и в той обстановке, которая будет окружать празднующих. Свежие, сытные, вкусные блюда и способствующая расслаблению атмосфера — что может быть лучше? Кроме того, в хорошем дубайском ресторане русской кухни обязательно предлагается food delivery.
Что касается клиентуры таких мест, то она отличается большим разнообразием. Здесь можно встретить жителей Дубая, которые пришли попробовать экзотические для них блюда, тех, кто работал или учился в России и скучает по вкусной еде, а также русских, которые приехали в Дубай не просто на отдых, а с рабочими целями и не хотят забывать родную кухню.
Особая категория — это межнациональные семьи. Внимательные мужья приводят в такие рестораны своих жен, которые в любом случае скучают по привычной пище, а еще чаще все приходят уже с детьми, чтобы показать им и еду, и атмосферу.
Надо сказать, что ресторанов национальной кухни в Дубае открывается действительно много, и эта тенденция радует.